河南发布首个制止餐饮浪费省级地方标准

最后更新于：2024-02-20 00:00:00

　　本文转自：中国市场监管报

　　本报讯5月8日，河南省市场监管局对外表示：河南省级地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》已由该局批准发布，将于7月27日正式实施。据悉，这是河南首个制止餐饮浪费省级地方标准，也是国内首个机关食堂反食品浪费省级地方标准。河南省市场监管局相关负责人介绍，从机关食堂反食品浪费工作入手，发挥各级机关单位的示范引领作用，有利于推动全社会形成厉行节约、反对食品浪费的良好风尚。该地方标准由河南省机关事务管理局牵头，总结提炼反食品浪费工作先进经验做法而制定，对机关食堂反食品浪费的基本要求、场所布局、设施设备、原材料管理、供餐就餐管理、机构和人员管理、档案管理等进行规范，适用于各级机关食堂反食品浪费工作管理。截至目前，河南省已制定发布制止餐饮浪费相关地方标准3项，分别是省级地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》、市级地方标准《餐饮节约行为规范》《餐饮服务单位7S现场管理规范》。

　　□杨会玲 毛渊磊